苺ジャム|めいころさん

手料理

2014/04/01
709

苺ジャム

レシピ

材料・調味料

苺: 好きなだけ

砂糖: 苺の量の半分の分量がオススメ

レモン汁(ポッカレモンでもOK): 大さじ１

作り方

0: 苺を鍋にいれて、その上に砂糖をかけて三時間ていど放置

1: 苺から水分がたくさん出てきたら、中火程度で15分ほど煮る。このときアクが出てきたら取り除く。
また、お好みで苺の形を木ベラでくずす。

2: 火を弱火にして、レモン汁を加える。←私はたまたまレモン汁がなく、なぜかゆず果汁があったのでそれにしましたが、結構おいしかったです！

3: 熱湯消毒したビンにいれる。

ポイント

砂糖の量はお好みで。少なくても十分甘くなります！

みんなの投稿 (1)

: めいころ

使った鍋を洗うのはお早めに!!←経験談です!!笑

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