10/5の夕食 サーモンのムニエル ～バター醤油風味～

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#さつまいもバター
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お刺身でも食べられるサーモンのさくをムニエルにしました。
夫は大好物です。
私はお刺身が好きですが、夫が夜勤なので加熱調理です。
副菜にさつまいもバター。
いただき物のさつまいもを消費するため、このところさつまいも祭りです。
時短でレンチンしてからフライパンで焼いてバターをからませました。
ほっこりな味わい。