- 156
- 保存
- 298
- 保存
- お気に入り
- 77もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2021/04/19
- 709
たっぷりキャベツ炒めのせ塩焼きそば
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 麺を平らなフライパンに入れて水をふり、中火にかけてほぐす。
ほぐれたらごま油をまぶして蓋をし、弱火で軽く焼けるくらいに蒸し焼きにする。
- 2
- キャベツはざく切り、人参は半斜切りにする。
- 3
- 麺とは別の深いフライパンに油をひいて熱し、豚肉を炒める。
- 4
- 豚肉に8割火が通ったら、キャベツの硬い部分と人参を加えて炒める。
- 5
- 野菜に少し火が入ったら残りのキャベツ・かき菜・しめじを加えて油が回るまで炒め、焼きそば調味料を振り混ぜて全てに火が通るまで炒める。
- 6
- お皿に麺を盛って具をのせ、小ねぎをふる。
ポイント
＊麺と具を別々に炒めるので麺はしっかりコシが残ります。
また炒めやすいので具をたっぷりにしても大丈夫♪
＊具材は何でも。
もぐもぐ! (77)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
重くならないので炒めるのが楽チン♪
具が多くても大丈夫〜
なので、豚肉やキャベツに昨日の残りのかき菜＆しめじ炒めを混ぜてどっさり！
焼きそばは残り野菜の片付けにもちょうどいいですよね〜
肉も野菜もで栄養バランスも良いし☝️
#焼きそば #塩焼き焼きそば #麺 #中華麺 #炒め麺
#キャベツ #かき菜 #しめじ #豚肉 #人参
#塩味 #ランチ #夕飯