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- 2014/05/28
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海老と春雨のピリ辛サラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに、トマトケチャップ、砂糖、醤油、豆板醤を入れ、みじん切りした玉ねぎを加え、混ぜ合わせる。
- 2
- エビは、熱湯で2分程塩茹でし、ざるに上げて、水気を切る。
- 3
- 春雨は、熱湯に6〜8分の間 浸し、水さらし後、水気を切り、食べやすい長さに切る。
- 4
- ボウルに、春雨、エビを入れ、①で合わせた調味料を入れ、塩でお好みの味付けして出来上がり♪
- 5
- 器に盛り付け、最後に大葉(または万能ねぎ)を上に乗せて完成です☆
ポイント
全ての材料が全体に馴染むまで混ぜ合わせてください。
辛いのがお好きな方は、分量より多めに豆板醤を投入してください♪
もぐもぐ! (41)
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