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- 2014/05/21
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ヨーグルトタルト風
レシピ
作り方
- 1
- ビスケットを砕き、湯煎したバターと合わせ、タルト台に広げ、ビスケット生地を押さえタルト台を作る。
- 2
- ゼライスは、分量の水でふやかす。
温めた牛乳に加えて、よく溶かし、少し冷ます。
- 3
- ボウルにヨーグルトと砂糖を入れて、なめらかになるまで合わせ、レモン汁と②をよく混ぜる。
- 4
- 6〜7分立てに泡立てた生クリームに③を加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
- 型に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固め、出来上がり♪
ポイント
18cm 丸型(底が取れるタイプ)
型から、外す時に、温めたタオルで型の側面を覆うと綺麗にとれます。
私は、ビスケット生地に塩気があった方が好きなので、有塩バターを使用してます☆
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ちぃころ今からの季節にピッタリのスイーツです☆
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