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- 2012/11/26
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餃子
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 【下準備】韮、キャベツは微塵切りにしておきましょう。
- 2
- 合挽き肉、韮、キャベツを合わせ混ぜ合わせます。
- 3
- ②が、ある程度混ざったら★がついてる調味料を全て入れ、更に混ぜ合わせます。
- 4
- しっとり1つにまとまったら、皮に包んでいきましょう♬
包む時は、皮の片面に水をつけて、その面に向けてもう片方を折つけていくと綺麗にできます。
- 5
- 中火で油を熱し、餃子を並べます。
- 6
- 少し皮に焼き目がついたら、水を餃子の1/3までいれ蓋をして、蒸し焼きにします。
- 7
- 皮が透き通り中身はがみえてきたら、蓋を外し、皮をパリッとするまで焼きます。
- 8
- 完成です
ポイント
☆ティップス☆
結構味がしっかりしているので、お酢だけでも美味しくいただけます。
よかったら是非(●´-` ●)
みんなの投稿 (1)
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Rinayamaもち粉入りの餃子の皮が売ってたので、もちもち餃子が食べたくって作りました。
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