秋刀魚の塩焼き（その1）まずは漁師編だよ。(^_^*)

秋刀魚苦いか塩っぱいか！と言われるが漁師は内臓は食べないらしい。
漁師の言う秋刀魚の美味しい食べ方。
内臓取り出し水洗い。水気をよく切って全体に粗塩を振る。冷蔵庫で一晩寝かせて翌日水洗いして焼く。
試してみたが確かに美味い！鮮度の良い生の秋刀魚が手に入ったらやってごらん。こいつは美味いよ。(〃ω〃)
まだまだ走りだけど、しばらくすると安くなると思うよ。もうちょっと待ってね。(#^.^#)

さて、お次はちょっと変わった秋刀魚の塩焼きだよ。見た目でわかるかな？(〃ω〃)

イチさぁ～ん🎵

こんばんわ🌜️

今年は秋刀魚が不漁だとか
TVでやってたけど
もう少ししたら脂ののった
秋刀魚さん出てくるかな？

冷蔵庫で一晩寝かせるんだね😲
☆いただきます😆

マリンちゃん、こんばんは〜(〃ω〃)

9月に入ったら出てくるんじゃないかな？まだまだ高いから安くなってから買った方がいいよ。脂の乗ったヤツ！(//∇//)

どうせ洗い落とすから塩強めで良いよ〜(o^^o)

イチロッタさん
フォロバありがとう御座います😀

無言フォローしてスミマセン🙇‍♂️

秋刀魚の焼き方2種類がとっても勉強になってフォローさせて頂きました😊

釣りが趣味で、釣った魚を料理するって憧れます😀
釣りが苦手なもんでf^_^;
友達に過去何回か連れて行って貰いましたが、釣れた試しがないんですよf^_^;
釣りって奥がホント深いですよね。

レガーミさん、こんばんは。( ´∀｀)
僕は三方海に囲まれた山口県です。残る東は渓流、清流で鮎が釣れます。
田舎なんで釣りくらいしかすることがありません。難儀なもんです。（ーー；）
あ、今後ともよろしくお願い致します。(〃ω〃)

こんにちは😃

秋刀魚➰‼️
😅私も内蔵は食べれない～💦😂
ムリやりなら食べれる。笑

苦い(oﾟДﾟﾉ)ﾉ その苦味が好きな人もおるよね。

ちょっと今は秋刀魚たかーい。(・・;)
次の秋刀魚も覗こ🎵😁

釣り🎣鯛は釣れたとかな。🤔

こんにちは。ユミッペ！(〃ω〃)

そうか、苦いの苦手か、無理して食べなくて良いんだよ。好みの問題だから正解はないよ。（＾∇＾）
鯛は3枚お持ち帰りです。小さいのはリリース。他にもいろいろ釣れたよ。
報告するとこ無いからラーメンとして書いた。良かったら見てね。(#^.^#)

こんにちわ〰
私も内蔵苦手で洗って軽く塩してたから合ってたんや〰よかった🤗
秋刀魚去年も小ぶりやったな〰もう少し待ちます😋‼️

お！noeちゃん、こんにちは。（＾∇＾）

内臓苦手、女子に多いなぁ。(#^.^#)
僕は好きなんだけどね、あの苦いの。ビールに合うんよね〜(//∇//)
ま、しかし、この食い方も確かに美味かった！
今年は秋刀魚高いかもね、昨年の倍くらいになっちゃうかも。ヤバイね。(￣▽￣;)