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手料理
  • 2015/02/08
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大根の鶏スープ煮

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大根一本を1/3に切って下ゆでしたら、手羽元を入れて出汁でじっくり2時間煮込むだけ。
仕上げに塩と醤油だけで、大根も鶏もスープも優しい味になりました。
後は、豆腐をたっぷりの胡麻ダレでシンプルに!!
今日は新潟のお酒~鶴齢~で乾杯(*´˘`*)♡
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