ウニボナーラ ♡

年末にハマった濱乃の雲丹醤で、ウニボナーラを作りました。

卵と雲丹醤の相性がバッチリなので、コレも間違いなかった😋

ベーコンは使わず、雲丹の味を邪魔しない程度の海老とアスパラガスで。

全卵、卵黄と少しの粉チーズ、そして雲丹醤です。

めちゃめちゃ美味しかった❣️


年末にいただいたフォルタンガイアオーガニックの白と合わせていただきました。
こちらのワインはすごくスッキリした軽めの飲み口でお料理に合わせやすいお味💕
ランチワインとしてバッチリでした😋

もちろんウニボナーラとの相性も抜群です👍


美味しいワイン、ご馳走様でした❣️


#お昼ご飯 #スパゲティ #ワイン #雲丹醤