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レシピ
材料・調味料
絹川茄子
1本
糀甘酒
100cc
大さじ1
辛子
小さじ1
作り方
1
絹川茄子は、綺麗に洗い、横半分に切り
短冊状に切り、水にさらしてアク抜きをする。
2
①の茄子の水気を、しっかりきり。
塩を加えてしっかり揉み込む。
水分が、出てきたらしっかり絞る。
3
ナイロン袋などに、②の茄子、糀甘酒、辛子を入れて
揉み込む。
一晩置いたら、出来上がり。
みんなの投稿 (3)
糀甘酒を使用した、絹川茄子の漬け物😃
簡単で、めっちゃおすすめです😋👌

#絹川茄子 #茄子 #漬け物 #辛子 #糀甘酒 #甘酒おかず部
これね!😉👍

辛子使いがピリッとして美味しそうだから
まずは、こちら☆つけとくわ~(◍•ᴗ•◍)
レオン から ☆Yumi☆
Yumiさん、おはよう御座います😋
そうです💡
こっちです😋辛子が、効いて美味しいですよ😁
オススメ😉
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