生醤油うどん

鰹節の断面がガタガタになって上手く削れないので、にんべん本店に持ってって断面を綺麗に削ってもらい、カンナの刃の調整の指導を受けた。
帰りに日本橋の三越を覗いてみたら、よく分からないけどさだまさしフェアで日の出製麺所が出店してて、打ちたての生うどんが売ってたいので当然買って帰った。

なかなか出会えない生麺なので、鰹節削ってキッコーマンの御用蔵生をかけてシンプルにいただきました。

鰹節を削ってる時、猫ハラがすごい💦

#讃岐うどん #日の出製麺所 #鰹節 #宮下誠鰹節店

よくわからないけど全部おもしろい‼️

おはようございます☆

日の出製麺所は香川のメーカーなんですね。
それに削りたての鰹節となると、かなり美味しいはず！

羨ましいです。

おはようございます

おうどんエッジがキリリと立ってキラキラしてる〜✨✨✨✨そして器も渋いセレクト👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

鰹節のお話、とても興味深く拝読しました。
にんべん本店😳すごいです！
やっぱり…✨✨✨✨かおる様は素敵💓

そやろ。よく分からない1日でした😅

こんにちは☁️

そそ！日の出製麺所は行列店です。並ぶ元気がなくて行ったことないんやけどな、旅行で行った人らが絶賛するな。涼しい季節にいつか行ってみたいのう。

削りたて、ぶちうまいで。削ってる間中猫があらゆる手を使って邪魔してくるんで、集中して削れん😭

ブルーベリーさん、こんにちは☁️

ありがとうございます。　

鰹節削り、おばあちゃんやお母さんから教わったと言うたらかっこええんやけどね、どっちも教えてくれんかったから、習いに行くしかなかったー。残念。

私はうどん県出身なので、うどんには厳しいのです🤭

きてくれてありがとうございます♪

かおるさん♡おつかれさん❣️

たまらん絵面やの〜♡♡
うまげなうどんや〜◥█̆̈◤∥
めちゃくちゃうまそう♡♡

さだまさしフェアで
日の出製麺出店なんや😲😲
分からんけど。。。
かつお節も削りたてやけん
こっちまでいい香りが
漂ってきそうや( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｸﾝ♡♡

おかちさん、こんにちは☁️

さだまさしフェアな、全国のさだまさしのお気に入りのお店の食べもんを販売してるみたいやで。

日の出製麺所の「本日打ちたて生うどん」と書いてあったから、本日打ったのを空輸ですか？と聞いたら、ここで打ちましたと言うてたよ。売ってるのは東京弁のマネキンさんやったけどな、出張してきたスタッフが打ってるんかな？

日の出製麺所行ってみたいわ。