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手料理
- 2024/05/08
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豚肉のハヤシライス
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- フライパンを中火にしてサラダ油を入れ、
豚肉、玉ねぎ、舞茸を塩コショウ、にんにくと
一緒に炒めて火が通ったら小麦粉を全体的に
まぶして馴染ませる
- 2
- 赤ワインを入れて軽くアルコールを飛ばしてから
コンソメ顆粒と水を入れて煮込んで沸騰させたら
李錦記オイスターソース、ケチャップを入れて
全体をしっかり混ぜて煮込む
- 3
- 牛乳、はちみつ、バターを入れて全体的に混ぜて
馴染ませたら弱火にして約10分くらい煮込む
- 4
- 皿にご飯を盛って豚肉ハヤシをかけて
ご飯にドライパセリをかければ完成！
ポイント
赤ワインのアルコールをしっかり飛ばしてもワインの
味は感じますが、後に牛乳、はちみつ、バターを
入れることにより複雑でマイルドな味になります。
オイスターソースを入れることによりコクが増して美味しくなりました！ウスターソースよりもオイスターソースの方が合うと思ってます。
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ソコツモノさん♡
初めまして。
たくさんモグリス＆フォローまで
していただきありがとうございます♪
私は簡単なお料理しか作れませんが
よろしくお願いします🙇♀️🎶
このハッシュドポーク、美味しそうですね
フォローありがとうございます
お弁当中心ですが宜しくお願いします〜
ハヤシライスにオイスターソースですか〜
美味しそうです👍👍
オイスターソース投稿もあと少しですね。
私もあと一品作ろうと思ってます♡
フォローありがとうございます😊