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手料理
- 2016/08/15
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旬じゃないけど、たけのこご飯
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- たけのこは薄切りにして水にさらす。
人参は千切り。
油揚げも細切りにする。
- 2
- ☆の調味料を鍋に入れ、たけのこ、人参、油揚げも入れて、蓋をして10分ほど煮る。
煮たら具と煮汁にわけておく。
- 3
- 炊飯器に煮汁、★の調味料をいれ、洗った白米をいれて3合の目盛りまで水を足す。
その後ルクルーゼの鍋にうつして、具材をまんべんなくのせる。
- 4
- 強中火にかけて、沸騰したら弱火にして12分→強火にしてお焦げをつくる(1分ほど)→火を消し熱源から外して10分蒸らす。
ポイント
具材に味がしっかりついてるので、味がぼやけないです。
みんなの投稿 (1)
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liliyyルクルーゼで炊いたけど、もちろん炊飯器で炊くのも美味しいです
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