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手料理
  • 2024/02/14
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💓Happy Valentine🍫´-💓オレンジピール入りガトーショコラ

レシピ
材料・調味料 (18cm型)
板チョコ(ブラック)
80g
無塩バター
50g
グラニュー糖
90g(30と60)
生クリーム
100ml
卵黄
3個分
オレンジピール
30g
卵白
3個分
薄力粉
25g
純ココア
50g
仕上げの粉糖(ノンウエット)
適量
作り方
1
バターは常温に出しておく。
卵は卵黄と卵白に分けておく。
薄力粉と純ココアを合わせてふるっておく。
2
板チョコとバターを湯煎にかけて溶かす。
そこにグラニュー糖(30g)と生クリームと卵黄を加えてよく混ぜ合わせる。
ツヤがでたらOK。
3
②にオレンジピールを加えて混ぜ合わせる。、
4
卵白とグラニュー糖(60g)でグラニュー糖を3回に分けながら、メレンゲを作る。
逆さにして落ちてこなければOK。
5
③と④を混ぜ合わせる。
6
ふるっておいた☆の薄力粉と純ココアを⑤に加えて、混ぜ合わせて、クッキングシートを敷いた型に流し込む。
7
オーブン180度(予熱)して30分焼く。
8
焼き上がり、竹串をさして、ついてこなければOK。
ドロっとついても余熱で固まります。
9
粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で半日ほど冷やします。
10
粉糖をふって出来上がりです。
ポイント

オーブンの温度はお手持ちのオーブンに合わせてください。

みんなの投稿 (29)



バレンタインですねー

わたしはあんまり関係無いけど🤣



先週、
息子から、
バレンタインにガトーショコラを作りたいからと予告宣言が。


へ〜
レシピは決まってるの?

と聞いたら、
まだこれから検索すると。


今、検索するといろいろあって選べないよね🙄


昔、幼稚園のときにお祭りの出品とかで、よく作ったガトーショコラのレシピあるけど、わりと好評だったから、よかったからコレで作ってみる?
と言ってみたら、
それにするというので、
とりあえず、一度試作作ってから好みで改良してみたら?
ってことにして、
わたしの昔のガトーショコラのレシピで作ることに決まりました。


息子は、
彼女がオレンジピールが入ったのが好きらしいから、オレンジピールを入れたいんだ、と。


へ〜
じゃあ、オレンジピールを追加でだね。



ってことで、
試作を連休中に作って、昨日、本番を作ったようです。


写真は手前が本番の方のガトーショコラで、ラッピングしたあとの残ったやつ😂


奥のが試作。


やっぱり美味しいわ!


オレンジピールもいい感じ🥰



そんなわけで、これ持って息子は出かけました。←女子か🤣




#バレンタイン
#ガトーショコラ
#オレンジピール入りガトーショコラ
まなちゃんこんにちは☺️
まなちゃんの息子君凄いね❣️
さすがまなちゃんの息子君✨
うちのboysは食べるだけ🤣
バレンタイン逆バージョン
彼女幸せ~💝
逆にホワイトデーは彼女から送られるのかな(*´艸`*)
オレンジピール入りでオランジュショコラだぁ😍
あ~い~な♡
青春✨
ムスコくんの
バレンタインスイーツ
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!

投稿あるかな~?って
待ってたよ~(*´罒`*)♥ニヒヒ

オレンジピール入りの
ガトーショコラ
めっちゃ美味しそう😋😋😋
さすがスイーツ男子👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·

今年のバレンタインスイーツも
大成功だね🧡❤
彼女ちゃんも喜んだだろうな~︎💕︎💕
(❁´ω`❁)*✲゚*
男子のスイーツ作り〜🥰

良いな〜一緒に作って〜
一緒に試食〜😍

彼女に?だよね?
めっちゃ羨ましい✨
まなおさんと同じく女子力高い息子くんの
手作りガトーショコラを受け取る彼女ちゃんは
息子くんにチョコを渡すのでしょうか⁉️

おれんじぴーる
わからんおばちゃん
気になるー🤣🤣🤣

今日もおつかれさまです!
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻(◎^○^◎)カンパーイ
まなまなちゃん❤️こんばんは✨

まさかの
逆バージョン🤭
ホワイトデーには貰えるのかな?

息子は、彼女にいらないって言ったらしい。
その代わり逆もないらしい∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )プッ

息子さんの作ったガトーショコラ凄く美味しそう〜😋👍
.
まなまなさーん♡♡♡

新年のご挨拶貰っていたのに気付かず
ごめんなさい🙏💦
もうバレンタインの季節ですが
今年もよろしくお願いします😌💕

息子くんから彼女さんへの
バレンタイン😳😳😳
最近は男の子から女の子へも
バレンタインでお菓子プレゼント🎁
するんですね(*˙0˙* )!!

チョコに柑橘系は合いますよね♥¨̮🍫
オレンジピール入りのガトーショコラ
美味しそう🤤🤤🤤
私も息子くんの彼女になりたいなぁ( *¯꒳¯*)ヘヘッ

𝙷𝙰𝙿𝙿𝚈 𝚅𝙰𝙻𝙴𝙽𝚃𝙸𝙽𝙴’𝚂 𝙳𝙰𝚈⋆⸜♡⸝‍⋆
まなまなさん
こんばんは💕
お疲れ様です

えっ😱💥
これ息子さんが作ったの?
彼女のために⁉️
今時のバレンタインは
いろんなパターンあるのね

オレンジピール入りの
ガトーショコラ💖
とっても美味しそうですね☺️
息子くん凄いわ⤴️⤴️負けちゃうよ~😂
まなまな♡ から めんちゃん
めんちゃん🎶こんばんは~

ハッピーバレンタイン💕💕

息子いつも自分が作る方だよ~
手作り、いいのか悪いのか🤔
びみょ~です🤣
まなまな♡ から みったん
みったんさん🎶
ハッピーバレンタイン💓

いいよね~青春😆

今日は交換したみたいだよー(*´艸`)

見てるとわたしも作りたくなったー😍←なっただけ🤣

てか、試作の食べ過ぎですぅー
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん🎶
こんばんは~
ハッピーバレンタイン💕💕

投稿こんなだけど、待っててくれてありがとう~❀.(*´▽`*)❀.

今年はわたしは作らなかったよー
今回、息子の試作やら、その前にたくさん焼き菓子(ケーキ)をいただいたのがあって、ずっと食べ続けているから、別の日に作るよ!

ガトーショコラ美味しかったよ!

息子くんは今日はチョコもらってきたかな?
(*´д`*)ドキドキ
まなまな♡ から まぁちゃん
まぁちゃんさん🎶
ハッピーバレンタインヽ(*´∀`*)ノ💕

作ったのは息子で、わたしはレシピ提供と試食役でした~(甘いの食べ過ぎ😂)

うんうん😊
彼女にあげたみたいですよ(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ

イー(*>ω<)(>ω<*)ネー♡
青春😆😆
まなまな♡ から まりお
まりおちゃん🎶
ハッピーバレンタイン~🩷🩷🩷

女子力高すぎ、うちの男子🤣
私がつくるガトーショコラより美味しかったです😂

今日はチョコもらってきたよ。
ちなみに彼女は買ったやつでした。
(てか、うん、無難ですd(≧▽≦*))

おれんじぴーる←
オレンジ🍊の皮を砂糖で煮て、さらに乾燥させたもの?かな?
皮をジャムにして、空気に晒して乾燥させる感じのイメージです😅

皮が刻まれて入ってるから、オレンジの苦味も味わえて、チョコとめっちゃ相性いいよ。

そんなわけで今日は夕飯は1人でした~←寝落ちした人
🍺*(ˊᗜˋ*)وカンパーイ
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃん🎶
こんな時間に遅くなってごめんね~
また寝落ちしてしまった😂😂🙏🙏💦💦

カッコイイいっちゃんの息子くん!
なんて男前なことを言うの~😆🙌👏👏👏
言うこともカッコよ🩷
いつももらえる男子だから言えるよね(∩˘ω˘∩ )♡

ちなみに、息子はチョコもらってきたよ笑
物々交換か🤣🤣
まなまな♡ から ❁︎na--na❁︎N
なーなちゃん🎶
お久しぶりです~
あれ?まだ新年の挨拶してなかったっけ??
遅ればせながら、
今年もよろしくお願いいたします💕💕

今、、というか、息子の代の子たちは、高校のときは男子同士でも交換してたよ。
しかも、メンズの方がスイーツ男子が多かったのかみんな手作りしたわ🤣🤣
結構みんなプロっぽい子たち多かったよ~

小学校のころからよく作ってたから、ずっとその流れで、今もそんな感じです😂
いいのか、悪いのか🤔

今の時代は自由だね。
やらない子はやらないし。

でもイー(*>ω<)(>ω<*)ネー♡青春🧡

なーなちゃん🎶
ハッピーバレンタイン💕💕
まなまな♡ から fumfum
fumfumさん🎶
こんばんは~ヽ(*´∀`*)ノ💕💕

来てくださりありがとう~(*´³`*) ㄘゅ💕

そうなのー
息子、スイーツ男子で自分で作る方なのよね~
昔から(小学校のころから)バレンタインは作る方が好き!って感じで、トリュフみたいなのを作って持っていく子だったよ(あげるのは男女問わず友達に。いわゆる友チョコ。)

高校になったら、スイーツ男子が多くて、みんな作って交換してたわ。
それも本格的にめっちゃ上手なやつ。
息子の代のカラーがあるけど、その流れで、今も息子はバレンタインは作る方🤣🤣
あげるのが好き!
らしいです😅

ちなみに今日は彼女さんからもチョコはもらったらしいよ。

物々交換か🤣🤣
お邪魔します😌💓

わぁー❤️凄い⤴️⤴️息子君🥰

だいたいバレンタインになんで女子から男子にチョコあげる様になったの~🤔

アメリカじゃあ男子から女子に花束💐をあげるらしいよ~😘

アメリカじゃないけど🤭
まなまな♡ から びせん
びせんさん🎶
ありがとうございます❀.(*´▽`*)❀.

あーそれ聞いたことあるわ~
女子からあげるのは日本だけとか。
チョコレート会社のマーケティング戦略ね!

そういうのは知らないと思うけど、うちの息子は小さいときから、自分からあげてるよ(*≧艸≦)
小学校のときは、男女関係なくあげてたんだけど、
女子から「〇〇(←息子名).わたしにチョコ作ってきて!」と言われてました🤣🤣


わたしは未だにバレンタインで男子からもらったことないわー

アメリカナイズじゃなーい!←いやそれ以前の問題🤣
びせん から まなまな♡
チョコ作れる息子君が凄すぎ💝
まなまな♡ から びせん
恐縮です🙏💕
すご〜😳✨
息子くんのガトーショコラ
めっちゃ美味しそー😋💕
彼女の好きなオレンジピールも入れる
その心遣いがまた💖
素敵🫶💕

試作品の方でもいいから
私も食べたかったわー
まなまな♡ から こずりん
こずりんちゃん❤️ありがとう~

なんかね、わたしが作るより滑らかで美味しかった気がする😂😂

混ぜるのめっちゃ丁寧なんだよね。

彼女さんからも
オレンジピール🧡が最高~🎶とお褒めの言葉をもらえたらしいわ(o´罒`o)

よかよか(*^_^*)
今更だけどレシピ貰うわ!♡
ガトーショコラ好きなんだよね😘
オレンジピール入というのも(・∀・)イイネ!!

バレンタインに敢えて彼女に作ってあげるなんてカッコイイね(`✧∀✧´)👍💘
師匠の彼女♡どんな子なんだろう(っ ॑꒳ ॑c)♡
オバチャン気になるー😍
まなまな♡ から ぶりさん
ぶりさん🎶
こちらにも(人´∀`)アリガトー♪

レシピにも⭐️ありがとう~
これは結構自信作です。
お祭りに出品したら、翌年もリクエストがあったの。
ずっと作ってなかったけど、久しぶりに食べたらやっぱり美味しかったよ🧡


彼女さんの好みを聞いてたのを覚えてたらしくて、それでオレンジピール🍊を入れたみたいだよ。
かなりヲタクな息子に付き合ってくれる奇特な女子だと思う🤣

ただ、ホント2人とも奥手なのか、
全然会わないのだ~🤣🤣

何気に娘と心配してます(息子はしつこいと嫌われるかと思ってあまり連絡せず、向こうは試験とかでクリスマスイブにも会わず、、。
娘とはそれ絶対おかしい!と言ってる🤣
本人には言えないけど🤣)
noe
まなちゃん💓
過ぎたけどハッピーバレンタイン💝
オレンジとチョコの組み合わせ1番好き❤️めちゃ美味しそう💓💓
まなまなちゃんのDNA🥹‎🫶🏻️💓‪
息子くんも、パティシエだぁ(*´³`*) ㄘゅﻌﻌﻌ❣️
彼女幸せだなぁ💞
まなまな♡ から noe
noeちゃん🎶
ありがとう~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

noeちゃんもチョコとオレンジピール🧡の組み合わせ好きなのねー(∩˘ω˘∩ )♡
美味しいよね~😍💕💕

しっとりうまく焼けてたよ~
わたしも作りたくなっちゃった(*´艸`)
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃん🩷
来てくれてありがとう~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

全然パティシエさんみたいにはできないけど、スイーツ作るのが好きみたいだよ😘

まわりもスイーツ男子多くて😆
男子でもチョコ交換が当たり前に育ってきたから、バレンタインでも彼女さんにあげる方🤣
彼女側としてはどうなんでしょうか🙄
って要らん心配してました🤣🤣
もぐもぐ! (132)
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