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手料理
- 2013/06/12
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鶏の和風チリソース炒め(お一人様)
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ボウルに食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて①を揉み込み少し置いてなじませておく。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、❶を揚げ焼きして火を通したら一度出しておく。
- 3
- ❷のフライパンに胡麻油を入れ、みじん切りにした②を炒めたら、混ぜ合わせた③を加えて少し煮詰める。
- 4
- ❸に❷を加えて混ぜ合わせたら、④の水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたら、器に盛って分葱と七味をトッピングして出来上がり☆
ポイント
七味を山椒にしても美味しいです。鶏肉は好みの部位でドウゾ☆ ちなみに私は皮を取り除いた胸肉を使いました。(安いから)
みんなの投稿 (1)
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ナツヲエビも美味しいけど鶏肉も美味しい！七味を入れなければお子様にも食べられる和風チリソースになります(´ω｀)
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