越前かに問屋 ますよね レシピ『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』楽天 Yahoo!

暑い日にも、いろいろとアレンジが効く
海の幸レシピはいかがですか？　今日ご紹介は、
『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』

レシピはこちら↓!(^^)!!(^^)!!(^^)!
http://blog.masuyone.com/masuyone-153/

デュクセルは、フランス料理のペースト状のソースのもとで、
玉ねぎやマッシュルームのみじん切りと一緒にバターで炒めて水分を飛ばして、旨みを凝縮させたものが一般的にあります(^O^)／

主に料理の詰め物やソースのベースに使われています!(^^)!

その『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』を中華風にアレンジすれば、幅広いアレンジで料理を楽しめます(^O^)／(^O^)／
あつあつのはんにごま油やバターをのせて、デュクセルを好きなだけのせると、
美味しいクリーミーなどんぶりが出来上がるんです!(^^)!


パスタや肉料理はもちろんのこと
パスタやおそばにかけても
美味しくとろけちゃいそうです(^O^)／

この『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』を作れば、
アレンジも自由自在ですよね

簡単なおつまみやオードブルにも便利(^O^)
牡蠣に加えて、さらにホタテが入ることで、素材の旨味が凝縮されて。
2つの素材の食感とうまみに感動して、
きっときっと何度も何度も作りたくなること間違いなしですね!(^^)!
スープベースで延ばせば、
冷やしクラムチャウダーなんかも
たのしめちゃう
（もちろん温かいクラムチャウダーもおすすめですよ!(^^)!）

ぜひぜひお試しください(^O^)／


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