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手料理
- 2018/12/20
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チキンクリームパスタ🐓 旨味がとろりと😊
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは薄くスライス、ラップをかけて透明になるまでレンチン
ボウルにバターとふるった小麦粉を入れて45秒レンチンしてまぜまぜ
- 2
- 鶏肉は一口大にカットして塩と酒をまぶしておく
フライパンで少し焼き目がつくまで焼いていったん取り出す
- 3
- そのフライパンにオリーブオイルを足し、みじんにしたにんにくと玉ねぎを炒める
溶かしたバターと小麦粉、牛乳を入れて煮込む
- 4
- コンソメを加え塩胡椒をして味を整え、仕上げに生クリームを回しかけて一煮立ち
- 5
- 茹でたパスタにかけていただきます
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玉ねぎもたっぷり使ってクリーム仕立てに
鶏肉にしっかり焼き目をつけてあるので、香ばしさも混ざってクリームが美味しく仕上がりました☺️
寒い夜はこんなのも美味しいね🧡