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手料理
- 2016/12/04
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酸辣湯麺 リベンジ 1204 出前一丁で酸辣湯麺 モニター当選の べんりで酢 使いました✨
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 出前一丁のスープを分量の通りでお湯にかけます
- 2
- 干し椎茸を戻したものか きくらげ か椎茸を入れます
- 3
- 水切りした絹どうふは5ミリ角程度に細切り これもスープに投入
- 4
- 弱火にして 水溶き片栗粉を 回しいれて 再び 火を強めます
- 5
- 溶き卵を回しいれて 卵はふわふわにします
- 6
- 麺を別鍋で茹でて 写真撮るから少し 固めに茹であげます ざるに取り湯ぎりします
- 7
- 麺を器に盛り スープを入れて
お好みで 刻んだおネギなど入れてください
- 8
- 黒胡椒だけ ラー油だけ あるいは両方かけて食べます
- 9
- お好みで お酢をまた更にかけて食べてください❣️
ポイント
出前一丁などのインスタントは
スープはべつで作りますが
撮影もするので
少し固めに茹でないと 伸びます〜〜
決め手は溶き卵 水溶き片栗粉でスープにとろみを少しつけてから溶き卵を入れるのがポイントです
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酸辣湯麺
今日は出前一丁があったので
酸辣湯麺 インスタント麺で リベンジしました。
モニター当選したべんりで酢 甘さも有るのでまろやかでした。
黒胡椒たっぷりで
和風を意識して 干し椎茸と 水切り絹どうふ を入れて
三つ葉を添えて食べました🎄✨
脚はどうですか⁉️
無理は禁物デス❣️
お酢使いが上手なchiaki3さん❣️
インスタントラーメンもお酢で変わるんですね😳
いつもラーメン普通に作ってたまご入れてネギ入れるのがやっと、たまに野菜炒めのせるだけの技の私😅
酸辣湯麺になるレシピ教えてもらえますか⁇
図々しくてごめんなさい😅
レシピをアップしたよ〜〜
時間のあるときは インスタントラーメンも少し手を加えてあげると
喜んで食べてくれます✨
すみません💦
コメント書いた時にお暇な時にと一言書けばよかったなぁ…と反省してたとこでした😅
とっても丁寧なレシピ🌟🌟🌟
きっと慌て者の私でも上手くいきそうです❣️🤗
次作るときのラーメンはご馳走よ❣️
本当にありがとうございました💗
わたしは昨日今日と 久しぶりにお出かけのない週末でした。
台所や玄関周りなど お片付けしたり ワンコ2匹のお風呂やお手入れしたり。。
でも ムスメもムスコも帰ってこなくて 楽チンなんだけど 寂しかったです😂✨
明日からまたお弁当？？
頑張りましょうね✨