牛肉のアクを取り澄んだスープに仕上げます。出汁が効いているので、うどんの時よりは水を多めにしています。
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「肉うどんからうどんは抜いてや」のお客様のリクエストから生まれたレシピとか。
具材は肉と豆腐、ネギのみのシンプルな大衆料理
それだけに出汁の旨さが際立つうどんスープで作れば絶品♡
美しく澄んだスープが魅力的。
肉から出るアクの処理だけのひと手間で美味堪能です。
「今度子供たちが来た時にも作ってあげれば!」夫の弁‥美味しいものは共有したいものね。
#肉吸い #簡単料理 #うどんスープ #ヒガシマル #大衆料理 #汁物 #肉の日(毎月29日) #大阪の料理
美味しそう~
卵かけご飯つきだ🎶
旦那さま子供たちにも味わあせてあげたくなる美味しさだったんですね😊
時間もかからないし、材料も少ないのに、ご馳走になる一品。
肉吸いの元祖〜大阪の千とせさんでは卵かけご飯と一緒らしいので真似してみました。
肉吸いと卵かけご飯🥚合う♡
なんて贅沢な∧_∧( ºДº)キーッ
なんならこちとら肉いらんけん
うどん欲しいわ∧_∧( ºДº)キーッ
なっちゃう
元うどん屋パート
ですが🤣🤣
旦那さんの言葉、
心遣いからも伝わってくる
それほどおいしいスープ
なのですね😆👍💕
ヒガシマルのうどんスープ〜淡い色が美しい関西風なのでうどんにも肉吸いにもぴったりだね。
そして簡単に作れるのが嬉しい🤭
愚息3はよく食べよく飲む奴、肉うどんにしたら喜ぶと思います。〜炭水化物でも飲める🍺奴😁
おはようございます✨
お肉がいっぱい入った肉吸い
めっちゃ美味しそう
キタ――(゚∀゚)――!!
肉吸いと
卵かけご飯の
組み合わせが最高だ~
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
美味しいものの共有✨
素敵です(*´ω`*)