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手料理
- 2016/07/03
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超楽フライ革命♡絶品ミラノ風カツレツ♪胸肉で簡単＊節約
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 胸肉は厚みを揃えて5～6枚にそぎ切りにし、フォークで満遍なく沢山刺す。
- 2
- ビニール袋に入れ☆を良く揉み込んだら、◆も入れて全体に馴染ませる。
- 3
- 別のビニール袋にAを入れ、手で上から押してパン粉を砕く。
- 4
- フライパンを一瞬だけ温めてオイル大1を全体に広げパン粉を付けた肉からフライパンに並べていく。【パン粉のビニール袋を折り返して大きく開き、そのまま付けてます(´罒`)】
- 5
- 中～強火を付け、すぐにオイル大2を回しかける。そのまま両面こんがり焼いて完成♡強めの火で手早く焼きますょ♪
もぐもぐ! (2)
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胸肉はしっとり柔らかで、
衣はしっかりサクサク♪
お味もめちゃめちゃ美味しいです(*≧ω≦*)
揚げ焼きの油はフライパンの高さ1cmが主流ですが、大さじ3杯で作っちゃいます(^^)v
パン粉を砕く事でキメ細かく口当たりの良いミラノ風カツに◎
洗い物も少なく、何度でも作りたくなる手軽さと美味しさ♪
是非お試しあ～れ(*´︶`*) #揚げたくない！揚げなくてもOKの揚げ焼き料理ネタ