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手料理
  • 2023/08/10
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ユウキ「おいしい世界ごはんパートナー」/おうちでもお外でもワールド調味料でキャンプ飯❸

レシピ
材料・調味料
素焼きアーモンド
280g
炒りごま
40g
フライドオニオン
50g
フライドガーリック
30g
🅰️MCクリスピースパイスペパー
大さじ2
🅰️MCスパイス21・オールシーズニング
小さじ1
🅰️砂糖(あればきび砂糖)
大さじ1
醤油
大さじ2と1/2
白トリュフ入りオリーブオイル
小さじ2
米油(生食可のもの)
250g〜
作り方
1
アーモンドは天板にクッキングシートを敷き、160度で10分ローストする。網付きのバットに取り出し粗熱をとる。
炒りごまも同様に160度で5分ローストし、皿に取り出す。
2
・アーモンドの粗熱がとれたら、ジップロックに入れ、麺棒やすりこぎで袋が破れないように叩いて砕く。大きな粒が細かくなる程度。(粉砕され粉状になるもの・8mmくらいの粒、大きめの粒があっても良い。)
・フライドオニオンも別のジッロックに入れて8mmくらいになる様に砕く。【フライドガーリックも大きい場合は同様にする。)
3
大きめのバットに砕いたアーモンド、炒った白ゴマ、砕いたフライドオニオン、フライドガーリックを入れて満遍なく混ぜ、🅰️を加えてまぜる。
4
醤油を加えて混ぜたら、トリュフオイルを入れて全体に混ぜ合わせたら、ひたひたになる程度に米油を注ぐ。(200g目安)
5
保存用の瓶に、おたまなどでうつす。平らにならして、ひたひたになるくらいに米油を継ぎ足す。
冷蔵庫に入れて1週間以内に召し上がってください。)
ポイント

*トリュフオイル→胡麻油
*MCクリスピースパイスペパーは→ジャンキーなミックススパイス(量は大さじ1)
*MCスパイス21・オールシーズニングはコンソメ顆粒や顆粒だし
に置き換え可能です。風味は変わりますがなんとかなります!!

みんなの投稿 (7)
こんにちは🌞


ユウキ食品様の
「おいしい世界ごはんパートナー」第二期に任命されました。
8/5から1年間の任期です。


第一期のメンバーの方もお料理もとっで素晴らしいので、気合いだけは入ってますが、アウトプットが追いつかず😆
引き続き、節約・マイペースで世界の旅を🌍楽しもうと思います😆👍


今日は
【ザックザクスパイシー醤油アーモンド】
どっかで聞いたことあるようなナイヨウナ🙄
以前作ったら
めちゃ好評で。
今回はご提供いただいた商品、総動員で作りました。
置き換えも可能なので
この商品が手元にない人も是非是非作って見てください。

今回の投稿用にいただいた“シェラカップ”にご飯をよそってザクザクスパイシーアーモンドをたっぷりかけていただきました。
ステーキのトッピングやパンに乗せて食べても良いので、アレンジ楽しめるヤツですよ🏕️

材料あれば混ぜるだけなので
作り置いてキャンプのお供にいかがですか〜
⚠️ただし持ち運びは要冷蔵です。

Instagramにも投稿する予定なので
よかったら覗いてください

今回いただいた商品

❶ #MCスパイス21
21種類のスパイスとハーブ
調味料をプレンドした風味豊かなシーズニング
❷ #白トリュフ入りオリーブオイル
エクストラバージンのオリーブオイルに希少な白トリュフを漬け込んでいます。
❸ #MCクリスピースパイスペパー
ブラックペパー中心にバジル、ガラムマサラなどのスパイスをプレンドし、フライドオニオンやフライドガーリック、アーモンドなどの具材感を加えた、食感も楽しめるスパイス。

レシピ置いておくので
気になる人は見てね📝

#ユウキ食品
#おいしい世界ごはんパートナー
#アウトドア
#キャンプ
chiki3さんこんにちは…
これはスゴい‼️
総動員…流石です…
材料見ただけでも美味しいって分かっちゃいますね😁
ご飯が何杯でも食べられちゃいそう…😋
chiaki3(平川ちあき) から スイーツポテト
スイーツポテトさん こんにちは🌞
アーモンドのご飯にかけるやつ
大好物で
前に作ったらめちゃおいしくって
今回は総動員で作ってみました。
アーモンドとかフライドガーリック、オニオンが結構主張するので。3商品と喧嘩せずに、、うまく纏まりました。
一週間くらいで食べ切るために。ちょっとお裾分けしようと思います。

コメント嬉しいです✨✨
ちあきさん💕こんにちは😃

美味しそう〜😋✨ナッツ類とぜったいあいますよね❣️ザクザク増しして更に楽しいし。

フライドガーリックもオニオンもちょうどあります!アーモンドがないけど💦胡桃があるから作ってみます😊
chiaki3(平川ちあき) から seiko_funfood
seikoさん
こんにちは〜

ミックスナッツで作ったときも美味しかったですよ。
ゴマのザクザクも良いですね。

めちゃ美味しそう〜
やっこにかけたり
パンに乗せたり🍞 妄想🤤〜

一年間 楽しみですね✨
ちあきさん、
おいしいもの同士を手間をかけて掛け合わせて、凄すぎて鳥肌モノです✨
お醤油が入っているところがご飯🍚にもいいですね!
お裾分けをもらえる人ラッキーすぎます✨
ちあきさーーーーん♡゚
.(ノ*・ω・)ノ*.おはようございます❁.*・゚

キタ━━ヾ(≧∀≦)ノ━━!!
3段畳み掛け技😍💕💕

アーモンドとフライドオニオンとフライドガーリック!!
想像しただけで美味しそう!!
醤油で合わせるのも、ちあきサンテイストですね😍💗
イメージは食べるラー油的な感じかなぁ~(∩˘ω˘∩ )♡
ご飯🍚にめっちゃ合いそう!!
これキャンプに持っていったら、
みんな掛けて!掛けて!って言って即完売しそうです😆

ちあきサンの3段畳み掛け技‼️
決まりましたd(>ω<。)ネッ!!
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