アサリのボンゴレ風オレキエッテ

先日のオレキエッテを自宅でも作ってみました。
富澤商店でデュラムセモリナ粉を買ってきて、お塩とぬるま湯とオリーブ油で生地を捏ねて、
親指ですり潰すように耳たぶを作ったら15分茹でて、出来上がり。
2割引きのアサリと3割引の玉ねぎ使って、
ニンニクとワイン、白だしで味つけています。
食感が新鮮😋
成形のコツがうまく掴めない😅
もうちょっと成形を
勉強しないといけないみたいデス。

すごーい💓
アサリがいっぱいで美味しそー😋💕

ユキちゃん❤️
何でも作っててすごいね〜

美味しそう！一瞬、「俺帰ってきた」と読み間違えちゃった😆手作りパスタだなんてユキちゃん凄い！

イタリアのパスタ、色んな種類がありますよね。これは少しもっちり食感なのかな？食べてみたいです💕