グラタンドフィノワ

かよちゃーん📣
私もレイチェルレシピでドフィノワ。
いつも作ってるのと違うのは、マスタードとナツメグを入れるところ。あと、私はニンニクをすりおろして入れてるけど、レイチェルは器に擦り付けて香りを移すだけだった。

レイチェルレシピはどうだったー⁇
私はニンニクはバターで炒めて香りを出してからそのまま生クリームと牛乳足してソースを作るところまで入れてるよ〜！

マスタードを入れるのが斬新！と思ったからクローブを買ってリベンジしてみるー♪

いつものとの違いはそんなに感じなかったけど、マスタード入れるぶん引き締まるかな。
私はじゃがいもと生クリームを鍋に入れる段階でニンニクをその中へすりおろす。香りがすごーく強くてムンムンだよ（笑）