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手料理
  • 2014/02/17
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人参入りスイートポテト Sweet potato with carrot

レシピ
作り方
1
さつまいも1本はふかして潰す。
ビニール袋に入れる。
人参はすりおろし、さつまいもの1/4くらいの量を加える。
玄米ご飯1/3膳、塩少々も加え、袋の上からよく揉み混ぜる。
2
玄米豆乳ヨーグルト大1.5〜2を加え混ぜて形作り、シートを敷いた天板に並べる。
トースターで10〜15分焼く。
最後5分くらいで上に豆乳ヨーグルトを乗せて残り時間を焼く。
ポイント

玄米で作る豆乳ヨーグルトのレシピは
http://snapdish.co/d/eb94Ca
こちらです。

みんなの投稿 (28)
いつものスイートポテトに人参と玄米ご飯少々、自家製豆乳ヨーグルトを入れました。
塩味のおかずスイートポテトです(*^^*)

自家製豆乳ヨーグルトは市販品と違ってかなりふんわり、風味よく仕上がります。
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
上にかかってるのは豆乳ヨーグルトだったんですか❗😳 すごく可愛いですね💛

ココシロさん、毎日のように手作りおやつ作ってますよね❗ ほんとに幸せなお子さんたちですよね(●´ω`●)
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
今迄はオヤツ作り、そんなにしてなかったんですけどね😅
SDのみなさんの影響で(*^_^*)

本当は玄米ご飯で満足してくれる子なんです(笑)

普通、スイートポテトって表面に卵を塗るし、バターや生クリームで生地もしっとりだから、そんな感じに近づけようと豆乳ヨーグルトを塗ってみました😖

どうもこの焼いた豆乳ヨーグルトがツボだったようで、そこから全部食べてましたよー(笑)
グラタンに使うと美味しいと聞いたので、今度やってみます^_^
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
リスナップ、ありがとうございますm(_ _)m
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
豆乳ヨーグルト、とろけるチーズみたいに使えるということでしょうか😀 いいですね〜💛

いえいえ、こちらこそいつもありがとうございます😆
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
多分加熱で、ちょっとチーズに近づくんだと思います。

玄米酵母のパンもほんのりチーズ風味でしたから。

お米が発酵するとチーズっぽくなるのかもしれないです😊
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
なるほど〜❗
うちにあるベジの本では酒粕を使ってチーズ味出してました。酒粕もお米ですもんね〜🍙
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
なるほど!
そうですね!
そういえばベジ料理の本では酒粕、よく出てきますもんね。

前ネットで、豆乳にお餅を切って加えて煮てチーズのような糸引きが作れると見ましたが、それもお米ですもんねぇ。

餅で作るチーズはちょっとやってみたいんですが、お餅をつくのが面倒で…
玄米もち米、放置してあります;^_^A
ゆぅみん から Misuzu(@misumisu0722 )
塩味スィーツ!!最高〜(^o^)♡
志野 から Misuzu(@misumisu0722 )
美味しそうですね〜✨
Misuzu(@misumisu0722 ) から ゆぅみん
塩味、いいですよね(*^^*)
Misuzu(@misumisu0722 ) から ゆぅみん
ゆぅみんさん、リスナップありがとうございます^_^
Misuzu(@misumisu0722 ) から 志野
コメントありがとうございますm(_ _)m
リスナップまで!
ありがとうございます💦

美味しくいただきました^o^
@chieko_tanabe_ から Misuzu(@misumisu0722 )
人参入りとは!新しい!!おいしそー♪
Misuzu(@misumisu0722 ) から @chieko_tanabe_
なかなか美味しかったです☻

ほとんど息子に食べられたので、よくわかりませんが…;^_^A
Misuzu(@misumisu0722 ) から @chieko_tanabe_
リスナップありがとうございますm(_ _)m
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
お餅、まだ自分でついた事ないですけど、大変そ〜💦
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
ウチはホームベーカリーの餅つきコースでやります😅

でも玄米もち米だとうまくいかないんですよねぇ。

で、なんだかやる気がなくなってしまいました💧
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
そうなんですか〜。
うちもホームベーカリーありますけど、あれ失敗した時のショック、大きいですよね😅

昨日、餃子の皮を捏ねるのををホームベーカリーで試してみたんですけどうまくいかなくて… 失敗したやつをもう一度自分で捏ね直しました💦
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
あ〜💦
ありますね、そういうこと!

ホームベーカリーの捏ねはあまり信用できないです(笑)
May から Misuzu(@misumisu0722 )
人参のスイートポテト⁈これまた新しいヽ(≧▽≦)ノ
豆乳のヨーグルトも気になります。うちに今一本だけあるさつまいもで、これ挑戦してみたいです。。ハードル高そうですが( ;´Д`)
こら7 から Misuzu(@misumisu0722 )
人参入りスイートポテト❤️うわァ〜美味しそう〜てか、絶対美味しいですよね(๑>◡<๑)今日のデザートにこれだったら最高だったなぁ〜♪
無添加シリーズ⤴︎
Misuzu(@misumisu0722 ) から May
いえいえ(^^)
めちゃ簡単です(^o^)/
豆乳ヨーグルトでふんわりと風味が付きますから多分あった方がいいです。
普通の牛乳ヨーグルトて
Misuzu(@misumisu0722 ) から May
Mayさん、また途中で送信してしまいました😓
豆乳ヨーグルトがなければ、普通のヨーグルトや生クリームなどでもいけるのかもしれませんね。
Misuzu(@misumisu0722 ) から May
Mayさん、リスナップありがとうございますm(_ _)m
Misuzu(@misumisu0722 ) から こら7
昨日はお誕生日でしたもんね(^^)
ケーキ買われたんですか?
まちまちこ から Misuzu(@misumisu0722 )
ココシロさんの玄米豆乳ヨーグルト、仕込みました(^-^)ゝ

上手くできるといいな〜💛

以前、豆乳に梅酢を入れて放っておけばヨーグルトになると聞きやった事があるのですが、成功か失敗かもわからない飲み物になり、がっかりした事があります💧

今回は美味しくなって欲しい❗😆
Misuzu(@misumisu0722 ) から まちまちこ
わー❤︎
楽しみですね(*^^*)

お米と豆乳のあのヨーグルトはあまり失敗なくできますので大丈夫だと思います。
種菌がしっかり固まったら、豆乳を足してくださいね😄
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