我が家に梅がやってきた

しかも、10kg😂

義姉より👩

雨で傷んじゃったけど、、

梅サワーでも作って、娘らに持たせなさい🙌

(*｀･ω･´*)ゝｶｼｺﾏﾘ☆

覚書️📝

◎梅シロップ 冷凍梅1kg 氷砂糖800g
7日放置

◎梅ウイスキー 500g 白砂糖150gラカント100g ウイスキー
3ヶ月放置

◎梅サワー 700g 白砂糖+ラカント 560g りんご酢 700ml
1ヶ月放置

◎梅黒酢サワー 340g 白砂糖+ラカント 200g 黒酢300ml

◎梅ヨーグルト 冷凍梅200g ヨーグルト300g 蜂蜜30g

◎梅酵母 100g

◎梅ジャム
貰う前に買ってきた梅が、傷んでしまったので😓冷凍後ジャムにする。


余ったのは、梅干し用に追熟中〜

#梅仕事#梅サワー#梅サワー#梅ヨーグルト

ゆかさんもシロップ😍
しかも梅10kgって😂
めちゃくちゃBIG ギフトだね💕︎

あたしはあまりお酒飲まないけど…
梅酒好きさんにはたまらないだろね🎶
楽しみ楽しみ😊

梅仕事、大忙しね💪

前に、若山曜子さんのだったと思うけど、梅の本を図書館で借りたのに、どれも作らないまま返しちゃったわ😅

梅ジャムって、種取りが大変じゃない？

作りましたねぇ｡:°ஐ..♡*

まぁさん😃こんにちは〜

最初は、1kgぐらいください🙇‍♀️だったのに、10kgきちゃいました😂

私も、そんなに飲まないですが、とりあえず王道を押さえときました😆🙌

コメントありがとうございます🥰

izoomちゃん😃こんにちは〜

今日も今日とて、手仕事続いております😂💦

梅ジャムの種取りは、梅干し同様な感じかなぁ〜
果肉が種にへばりつく😅💦

Keyさん😃こんにちは〜

がんばりました〜😂🙌🙌🙌

ゆかちゃん、私も今日梅収穫してきたー😄木が巨大化してて、剪定しながらの収穫。
蜜柑のダンボール📦にいっぱいあるんだけど、どうしたもんやら…😩
この前の台風で随分落ちちゃってました💦

毎年ほぼ梅サワーにしてるんだけど、数年分溜まってきてるんで、今年は完熟させて私も梅ジャムも作ろうかなぁ…（食を紡ぐおたより便のジャムが美味しかったので😁）

梅ヨーグルトは初めて知ったよ😳

さくらこちゃん😃おはよう〜

梅収穫お疲れさま〜
大変だったね💦
この間の台風の影響大だったよね🌀

義姉から、最初は1kgお願いしたのよ〜来たのは10kg😂どうしたもんだか

傷も随分ついちゃってたけど、美味しくいただけたらなぁ〜と思ってるところ☺️

梅ヨーグルト、私もネットで見つけて作ってみてるの。
冷凍梅をヨーグルトと蜂蜜でつけるだけなんだけどね😅
炭酸で割って飲んでるんだけど、爽やかドリンクだよ🍃

今回、買っておいた梅が蒸れたからか傷んできちゃって💦
慌ててジャムにしちゃった

私が作ったのは酸味が強かった😅
お友達が冷凍梅にして皮めくるといいよ！更に裏ごしまですればなおよし！って、そこまでするんだァ👏
私はムリだな😂(笑)

あの梅のコンフィチュールも、きっと手間ひまかかってるんだろうね✨

梅醤油、梅味噌も美味しい♡
今年は、頂いたので梅干し作ってみようかと思って追熟中だけど、日毎に痛みが😅大丈夫かなぁ〜

うわぁ〰羨ましいけど大変そ〰🤣
梅ウイスキーって渋いわあー🫶

noeちゃん😃

うちに来てくれたからには、何とかしてあげなきゃ💦と、がんばりました〜😆

ほんとは、ブランデーがよかったけど、誰も飲まないウイスキーかあったから〜