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しゃぶしゃぶ温野菜でしゃぶしゃぶを。
かがやきの2日後だったのでほぼ連日のしゃぶしゃぶ。
これが黒毛和牛のくらした。
赤城もち豚ロース。黒毛和牛しゃぶしゃぶ。
頼まないとガンガン出てきません。
なのでガンガン頼んでガンガン食べます、(笑)
デザートはいつもは温野菜アイスですが
この日はアフォガードに。
こんな感じにかけていただきます。
2日前とほぼ同じ金額でしたが、トンガリ感とか
ドリンクと肉のクオリティは全然違います。
美味しいけど平らで普通って感じ。
飛び抜けた感動とか満足は正直ありません。
全店舗の平均点を高めるための品質の平準化、
オペレーションとかはさすがです。
同じ金額で気安く行けるなら絶対にここでは
ないんでしょうね。
それでもこれだけの集客ができて店舗が
拡大していくのは立派なハコを持つことができる、
そして平均的な人材育成のできる大手の資本力、
起動力も含めた総合力なんでしょうね。
この日も学ばせてもらいました。