フェンネル餃子 水餃子

久しぶりに皮から。ウェッめんどっちい(マイク・ワゾースキー風に)
フェンネルたっぷりと牛豚合い挽きで。

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フェンネル⁉️
ハーブ🌿❓
どんな味なんだろ❓
知りたい❗️
知りたい‼️

ユキちゃんさんこんばんは。
お返事遅くなりすみません。
これは、生のフェンネルの葉っぱ部分をみじん切りにして入れてます。
青臭いけどほんのりと甘みのある、何とも言えない風味ですよ。
肉に良く合います☺️
生の株は旬にしか出てこないけど、手に入りやすいのはスパイスコーナーにある、ドライのフェンネルシードかな。

うむむぅ〜😕
わかったような
わからないよな…
まるさんッ♡
ありがとうございます🙇‍♂️