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手料理
- 2024/01/25
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トマトの酸辣湯そば
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 酸辣湯スープをつくります。
水に薄切りにした椎茸、しめじを加え火にかけます。
沸騰したら鶏がらスープ、麺つゆを加えます。
沸騰したら、水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら
溶き卵を加えます。
くし型にカットしたトマトとほうれん草を入れて
火を止めます。
- 2
- そばは乾麺だと表示より30秒早めに茹でて、
冷たい水でしめておきます。
茹で麺は熱湯で10秒くらい茹でたら、冷たい水で
締めておきます。
- 3
- 器にそばを盛り付け、熱々の酸辣湯をかけます。
黒酢にラー油をかければ出来上がりです。
もぐもぐ! (61)
リスナップ (3)
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豚こま肉も加えて、栄養バランスも
バッチリの酸辣湯スープに、
日本そばを合わせました。
黒酢とラー油がお蕎麦に合いますよ( 'ᢦ' )
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嬉しい～✧*｡
ありがとうございます😊
娘も何も感想を言ってくれないので、
りかさんのお言葉が頑張りにつながります(* 'ᵕ' )☆