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エソのミンチをつくねにした吸い物です。
エソからだしが出るので醤油とお酒のみの味付けです。
クセのない白身魚なので、いい感じです
県によっては売ってないのがネックです。

#スナップディッシュ大忘年会2
#お吸い物
#エソ
#山口の料理
もぐもぐ! (9)