食べるお料理教室　中華編♪ #登志子のキッチン

昨日は、6人さまをお迎えして「食べるお料理教室」しました。　一通り召し上がっていただいた後で、レセピをお渡しして作り方をご紹介するというお料理教室です。ご希望は、「中華」メインゲストがあでやかなマダムですので、「楊貴妃」のお食事というイメージで献立組みました。「医食同源　美肌と夏の元気のために♪」　　　テーブルセッティングできました。　　　前菜7種盛り　　　玄宗皇帝が、具合がよくなかった楊貴妃のために作らせたという「冬瓜のスープ」　　　「冬瓜」って、味も素っ気もない野菜と思われがちですがこれが、利尿作用があるのでむくみとりに、ビタミンCもたっぷり、ダイエット効果もアリとスグレモノなんですよ。えびチリとえびせん　　　　　　油淋鶏と花巻熱いうちにお出ししようとあわててたので、写真忘れました中華デザート3種盛り　　　杏仁豆腐が大人気でしたみなさま、富山県からお越しくださいました。おみやげ・・・・・たくさんちょうだいしました　　　魚津からいらしてくださったＴさまご友人が作っているという黒部のお塩（わたしが「塩フリーク」であることをちゃんとご存じでした）　　　南砺のさくさく村のおかき　　　利賀村からお越しのＲさまオススメの清流素麺　　　お野菜いっぱい　氷見ワインは、非売品だそうです。感激！その名も「DREAMS COME TRUE」　　　みなさま、「登志子さんちの子になりたい！」・・・・だそうです。あははわざわざお越しくださり、本当にありがとうございました！で、夜は、北九州に住んでいる弟たちがやって来ました。なので、もう1回同じ中華料理作りました。　　　お昼におみやげでいただいたお野菜を、豆鼓炒めにしました。　　　お料理教室で好評だった「焼き豚」　　　　　　昼間、写真を撮り忘れた「油淋鶏」（揚げ鶏のねぎソースかけ）　　　花巻　わたしも食べたいので、一気に並べてしまいました。　　　弟が持ってきてくれた九州みやげ　　　とぉっても楽しい一日でした