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手料理
- 2022/07/09
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ケンサキイカのパスタ🦑
レシピ
作り方
- 1
- イカの墨袋を取り分けて、あとはお好みの大きさに切る（今回は大きめのブツ切り）
- 2
- オリーブオイルでニンニクのみじん切り、タマネギ薄切りを炒めたら、墨袋も加えて炒める
- 3
- イカを加えてさっと炒めたら白ワインを加えてアルコールが飛んだらトマトソース150gぐらい入れて煮る（ここで塩を加えて味を決める）
- 4
- 茹でたパスタを加えてオリーブオイルをかけたら出来上がり
ポイント
ヤリイカでも同じように作れます
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これはワインがなきゃ食べられない😋
#パスタ #イカ