くろねこじったんさんの料理 ゴーヤチャンプルー

今年のラストゴーヤチャンプルーは
関西地方でしか売っていないという伊藤ハムのポールウインナーで✨️

ポールウインナーは魚肉じゃなくて畜肉ソーセージ
地味にマトンとかも入ってるらしく
その昭和まぜもの感に憧れてずっと食べてみたくて
長い間東京エリアで探したものの見つからず
だのに大阪に行った時にはすっかり忘れ😇

数ヶ月前、やっと近所の東急ストアで発見✨️
だのに泥酔状態だったため買い忘れ😇
また思い出した時には取り扱いがなくなってしまっていました

ところが先日、これまた近所のOIOIデパ地下であっさり再会
その時も酔っ払ってたけど無事購入😇

わくわくして1本食べてみたら…
とっても美味しいんだけど
薄味育ちの私には少し塩辛かった🥲
なので、スパムの代わりにゴーヤチャンプルーにいれてみた

ポールウインナーだけをフライパンに投入して焼き色をつけた後、少しだけお水を入れて塩味と旨味を移したら、そこに人参と玉ねぎを入れて蒸し炒め

全体に満遍なくポールウインナーのお出汁がまわった味わい深いゴーヤチャンプルーになりました

次は更に販路が限られていて
実質神戸近郊一部地域限定というクワムラハムのウインナーを食べてみたい
大好きなナジャさんがめっちゃ推してるやつ

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ポールウインナーだ!!

無事購入できてよかった。
胸を撫で下ろしたまるです。こんばんは。

作ってる訳だから無事購入できてる訳だけど、
また買えないの…？ダメよ!!って
ちょっと韓ドラ見てる時みたいなメンタルに一瞬なりました。笑

なるほど大量の野菜と炒めて白いご飯いっぱい食べる系が正解っぽい!!
じったんさんのお料理見るとお腹がグーっていうのよね。

どうかじったんさんがクワムラハムに出会えますように🙏

買えない理由が全部酔っ払っているからなのに応援してくださってありがとうございます🥲
『我是酒中毒』という題名でアニメ化したいです

🟠さんにお腹グーする言われるなんてめっちゃ嬉しい✨️
でも少しは繊細なお料理も作れるようになれたらなぁ🥲我是大雑把🥳

初めて見ました‼️