味噌のコクを加えた和風ハッシュドポテト

我が家の実家の味コンビーフを使ったハッシュドポテトの味付けに、いつもはシンプルに粗挽き胡椒や塩で整えるところですが、さらに熟甘を溶いて加えて和風の、お味噌のコクを加えました。ほのかな味噌の香りに大豆の風味が加わり、娘から「美味しい」の評価を貰いました。#簡単料理 #おふくろの味