シーフードグリーンチリソースで頂く シーフードプレート

シーフードプレートという、茹でたシーフードを皿に並べて好みのソースで食べる料理。欧米では一般的なものです。

ここ5年くらいでしょうか、シーフードプレートを色々とアジア風にするレシピがアメリカで流行り出しました。
そのムーブメントを参考にして、
ボイルしたシーフードをグリーンチリソースで食べる、というスタイルを思いつき、SDで初めて皆さんにご紹介したのがこの料理です。