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手料理
- 2019/04/10
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ラム酒香る＊レーズンケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ラム酒にレーズンを漬け、一晩おく。
バターをレンジで溶かし、冷ましておく。
- 2
- 卵、はちみつ、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
アーモンドプードルも入れ、ダマがないようによく混ぜる。
- 3
- 溶かしバター、レモン汁、バニラエッセンスを入れ、その都度よく混ぜる。
- 4
- 薄力粉、BPをふるい入れ、粉っぽさがなくならないうちにラム酒ごとレーズンをいれ、粉っぽさがなくなるまでまぜる。(泡立て器でよい)
- 5
- 170度予熱のオーブンで35分焼く。
- 6
- ●を一緒にレンジで温め、はちみつを溶かしてシロップを作る。
ケーキが熱いうちにシロップをまんべんなくかけて染み込ませ、ラップでぴっちり包んで一晩おく。
もぐもぐ! (8)
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ラム酒がしっかり香ってとても美味しくできました(*´∀｀*)