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手料理
  • 2018/08/15
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胡瓜と鶏肉のジンジャーぽん炒め

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
1枚
塩コショウ小麦粉
少々
サラダ油
適量
胡瓜
1.5本
生姜
20g
ごま油
大さじ1
味ぽん
大さじ3
粗挽きコショウ
お好みで
糸唐辛子
お好みで
作り方
1
鶏もも肉を一口大にカットし、塩コショウ、小麦粉を付け、サラダ油で焼く。
(火が通るまで焼く)
一度フライパンから上げておく。
2
胡瓜は3ミリの厚さの輪切りにし、塩をふり、軽く塩もみする。
塩もみした胡瓜を水洗いし、水気を切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱する。
スライスした生姜を入れて炒める。
香りが出てきたら胡瓜、①の鶏もも肉を投入し、味ぽんで味付け、水分がとんだら粗挽きコショウをガリガリやって完成です♪
みんなの投稿 (16)
世間はお盆休みだけど、母親に休みはなし💦
ガックシ…(´;Д;`)

胡瓜を炒める事にずっと抵抗のあった私だったけど、この夏克服ました!

美味しい♡って事に気づくと何度もリピもしてしまう為、こちらの料理は先週2回作りました(笑)

生姜と味ぽんでサッパリな炒め物になりました(*^◯^*)
すみません。
今日まで実家でだらけきった生活をして帰宅しました(笑)😂
生姜がポイントになってそう✨
胡瓜もササッと炒めると、食感も活きて青臭みもなく美味しく食べられるよね😊
なだちい から 真希
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ
真希さん、実家に帰っていたの?
実家に帰ったらだらけるよね(笑)
たまにしか帰れないだろうから、のんびりリフレッシュするのは良い事だと思うよ〜✨

私は子供が学校に行き始めたらのんびりします(*≧∀≦*)

そうそう、
こちらのお料理、実は真希さんの胡瓜の香り炒めで苦手な炒め胡瓜を克服し、出来たレシピです(*^◯^*)

真希さんの胡瓜のん、こちらのお料理と絵ヅラが似ているのでまだつくフォト出来ていないんだけど、またいずれ投稿するのでよろしくお願いします〜♪
夏の身体に最適そうなお料理😍
美味しそうだよぉ~
夏休みとかって逆に疲れきるよね…💣
chiaki3(平川ちあき) から なだちい
なだちいちゃん
きゅうりね🥒我が家は酢豚に入ってました。あとパイナップルも
これは母の味ってやつかな

今 酢豚を作る機会もなく
きゅうりも高くて🥒〜

美味しそうに出来てるね💕

私は今日から仕事、、専業主婦は最高だったよ😬

また来るね❣️

良い一日をお過ごしください✨
noe
なだちいちゃん、お疲れなのね💦
生姜と酢で元気出たかな〰?
あっという間に夏休みも後半だねー💦
なだちいちゃ〜〜ん🐨💕
おはよう〜〜(^O^☆♪✨

本当にママりん🐨お仕事しながら
優しいお母さんも良妻も務めて
大変じゃなぁ😭💦
学校ってとっても有難い場所じゃね
🙌😆✨
年老いておるから😅
賑やかなのも羨ましくもあるが
忙しくしておる時にのんびりされてると
イライラするじょ😨💦←沸点低い人
😂😂😂

婆もキュウリ🥒は漬物かサラダ🥗って
定番が決まっておったけど
よく炒めもので食べるって聞いてから
我が家も夏に良く活用するようになった
じょ✨歯ごたえがシャキシャキして
大好きじゃし、瑞々しいのも嬉しい
んじゃよね👍😋🎶
克服とは…苦手じゃったのかな😅
でも好きになって良かったじょ♪( ´▽`)💕

生姜がアクセントになって
サッパリ美味しそうじゃ😋😍💕

夏休みももう少しじゃから
ふぁいとじゃぞ〜✊😆✨
なだちい から みったん
みったんちゃん、
こんばんは〜♡

ホントホント、夏休みとか長期休暇は逆に疲れるよね〜💧
(💣←が笑える)

仕事先が人手不足で残業ばっかりなの⤵︎⤵︎⤵︎
仕事疲れで、子供の宿題確認を放置していたら色々残っていて( ;∀;)
下の子は27日から学校なのに…、ピンチです(><)

落ちないのは体重と食欲だけ(笑)で生姜食べてるからか、何か元気に過ごせてるよ〜♪

あー、宿題早く終わらせなきゃ〜💦
なだちい から chiaki3(平川ちあき)
千秋ちゃん、
お仕事の日なのに来てくれてありがとう✨

お盆休み、楽しく過ごせたみたいだね!
リフレッシュ出来たみたいで良かったよ(^-^)v

専業主婦最高かぁ✨
そーだね!
専業主婦に戻りたい気もするけど、後少し頑張ろうかな。
最近修行な毎日です(笑)

千秋ちゃんちのご実家の酢豚は彩りが良さそうね♪
(でも、実は炒めたきゅうりは最近まで苦手だったし、炒めたパイナップルは未だに苦手な私笑)

母の味ってどうしてだろう、懐かしさもスパイスとなって美味しく感じるんだよねえ♡
chiaki3(平川ちあき) から なだちい
なだちいちゃん
お返事ありがとう〜
お若いのにお料理もセンスも抜群と思います✨✨

そして作ってみたいなぁと思いつつ
なんだか忙しさにかまけて
我流オンリーだけど

本当に いつもワクワクさせていただきもらってます✨✨

末起ちゃんとお近くなのかな。
とても楽しそうな諸々拝見させていただいて💕💕ご縁てすごいなぁと思います。

夏休みそろそろ終盤だよね

昨日ねNHKみてたらね
親と過ごす時間て 母親は7年と少し
父親はその半分くらい

幼稚園に入る時は もう過ごす時間の2割超えてるんだって

どうやらやはりうちはお姉ちゃんともお兄ちゃんとも会わない日々が 多いわ💦💦😭

だから沢山沢山関わってね✨✨✨💕
なだちい から noe
noeちゃん、
ありがとう〜♪

あっという間に夏休み後半だね〜💦
子供の宿題が終わってなくてピンチだよぅ( ;∀;)

こちらはお盆休みのない年中無休のお店に勤務だからしんどいのよ〜💦
でもご飯はしっかり食べてるから夏バテしてないよ♡
生姜パワーで元気なのかも(^-^)v
なだちい から ボンバー
ボンバーちゃ〜ん( ´ ▽ ` )ノ✨
こんばんは♡

優しくもないし…
良妻でもないけど…(笑)
仕事始めてからは時間に追われる事が多くて、家でも外でも、
何で自分ばっかり忙しいんだろ〜⁇
と思ってばかりだよ。

私もかなり沸点は低いな(笑)

ボンバーちゃんも炒めたキュウリ食べられる?
パリパリ食感がやめられなくて、私はついつい食べ過ぎてしまうよ〜(^◇^;)
なだちい から ボンバー
あ、途中で送ってしまった💦
続きです…

味ぽん炒めだけでもサッパリだけど、生姜がピリっとしてとっても夏らしくて美味しいよ〜♪

息子達の夏休み、あと10日なの!
頑張らなきゃね〜✨
(残った宿題やらせるの…)

ボンバーちゃん、いつも嬉しいコメントありがとね(^^)
なだちい から chiaki3(平川ちあき)
千秋ちゃん、
またまたコメントありがとう♡

千秋ちゃんのお弁当とかお料理、とても真似する事が出来なくて、結局私も我流なんだけどね(笑)

千秋ちゃんの作るような素敵なお弁当を、いつか母や義母にプレゼントするのが私の夢なんです♡

だからまだまだ素敵なお弁当を見させてね(*´꒳`*)
まだまだお料理、お勉強です✨

そうなの♡
未起さん、フットワークが軽いから都合が合えば遊びに来てくれるの🚗💨
買い物行ったり、ご飯を食べに行ったりいつも楽しい時間を過ごさせてもらってます♡
ホント出会いに感謝です✨

千秋ちゃんの言葉にハッとさせられたわ!
7年かぁ…。
そう思うと今子供達と関わる時間を大切にしなきゃなぁ、と思ったよ。
早く学校行って〜!
と、思っていたけど、
お家にいる時くらいは、ちゃんとコミュニケーション取らないとなぁ!

残りの夏休み、有意義に過ごせるように頑張りまーす💪✨
素敵なお話をありがとう♡
なだちいちゃん こんにちは😃
さっぱりと美味しそうなスナップ💕
わたしも最初、キュウリに火を通すって概念無くて、
やってみたら美味しくて、ハマるよね!
シャキシャキ歯応えがなんとも言えない♪( ´▽`)
ガリバタポンとかはやるけど、
生姜はまだ、やったことないかも!
夏にぴったりかもー💖
なだちい から ちゃー
ちゃーちゃん、
こんばんは〜♪
今日は空気がカラリとしてとっても爽やかな静岡だったけど、北海道はどうかな?
もう涼しくなってるかな。

今年の夏は本当に暑くて、お料理するのもしんどかった(笑)💦

味ぽん炒めは手軽にチャチャっと出来るから有り難かったな(*´꒳`*)

そしてこの料理は生姜のスライス入れるだけだから味付けはラクチンよ〜♪

ちゃーちゃんも炒めキュウリ、少し抵抗あった?
食べてみると美味しいよね♡
私もね、あのパリパリの食感にヤラレタよ〜!
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