きのこ&塩昆布noあんかけそうめん

なめこは餡かけにするのが好きなのですが…😅
他のきのこも足して塩昆布、昆布出汁、みりんなどで味付けし、餡をかけたそうめんを作りました。

塩昆布、煮たら行方不明…💧
でも旨味はしっかり出てました😅

餡は冷やし、お好みで麺つゆなどをかけていただきます。

トッピングにカリカリお揚げをのせました。

きのこと塩昆布のダブルの旨みにキノコの餡が麺に絡んで美味しかった🎵

生姜をのっけて、味変にお酢をたらしてもさっぱりして美味しかったです😊💕

#きのこ餡
#そうめん
#餡かけそうめん
#なめこ

この時期はさっぱり食べたいね～
ムシムシジメジメ
今日は寒いくらいだけどやっぱりなんかムシっとするもん😵
生姜がまたいいな～これ😍
サクサクな油揚げも最高
で、盛付け上手いな～😍

スイーツポテトさん😆こんばんは～😆💕

雨すごかったですね😵‍💫💦

なめこやきのこ、塩昆布,昆布だしでうま味たっぷりなあんかけ😍😍

冷やしも美味しそうです😚💕

カリカリおあげのトッピングも嬉しい😆💕

生姜にお酢で味変で、さっぱり食べれるから、最後まで飽きずに楽しめますね☺️

スイーツポテトさん。
こんばんは～。

綺麗なお皿✨
とっても涼しげな素麺🎐ですね。
きのこと塩昆布♡あんかけ
美味しそう(※^-^※)🩷

ぽんすけさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

今日、ホント雨スゴかった…
ぽんすけさん、バイト、大変だったんじゃないかな…

餡掛けは麺がよく絡んで美味しいよね🎵
お酢入れるの、好きで…
ついつい入れたくなっちゃう(笑)
酸味って美味しいですよね😁💕

笑　バイトはギリギリ屋根の中で出来たから、私の頭が濡れたくらいでした😅
帰りにスーツと靴の中ビショビショに😅

お酢って、料理をまろやかにしてくれるから私も大好き😆

みったんさん、こんばんは😊
さりげなく、嬉しいコメントありがとうございます💕

ジメジメはキツイですよね😓
不快感極まりない…💧
そんな時には冷たい麺が最高🎵
ツルツルっといけちゃいますね😁

小豆さん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

透明なお皿…涼しげなんですが、意外と下にひくものによってお料理の感じが変わるんですよね…
良くも悪くもですが…😅

餡掛け好きなので、この夏は何回も作りそうです(笑)

お邪魔します～❣️

キノコ餡掛け大好き～😘

めっちゃ美味しそう😋

カリカリお揚げがいいね👍️

びせんさん、こんにちは😊
ありがとうございます💕

同じだぁ…
私もキノコの餡掛け大好きなんです😁
冬は温かくして…
夏は冷やしで…🎵
シンプルだけど…こういうのいいですよね😁💕