唐揚げの衣を三種類で

鶏むね肉を砂糖と塩でつけておいたので、カリッと揚げてもやわらかい。

卵と片栗粉小麦粉を混ぜた衣をつけて揚げたもの、そこに黒ゴマをまぶしたもの、大葉をくるっと巻いたもの。
三種類にしてみました。

黒ゴマがいい香り。
でも歯磨き必須😆

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