からし菜の塩麹漬け🥬

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: Miki (^_−)−☆

産直店で、小さな神様に出会いました。

気さくに、からし菜はいかが？って、にっこりしながら声をかけてくれました。

とっても小さくて、背中も腰も丸まって、だけど笑顔は太陽みたい☀️

昨日まで東京の病院に入院されていたと笑います。
元気になって、ありがたいと笑います。
ご主人がまだ運転できるから、ありがたいと笑います。
お二人で暮らせているから、ありがたいと笑います。

年齢をたずねると、84歳。
私の母と同世代。

あなたのお母さんは？お元気なの？
あなた、偉い！
なかなかできないわよ、頑張って、
お母さんを大切にしてあげて、
と笑います。

神様みたいな方だな〜☺️

神様は、からし菜はおひたしにしたり、お漬物にしたりするそうです。
お漬物はジッパー付き保存袋で空気を抜いて、美味しくなぁーれって、モミモミするそう
ここは、現代的😂

私も早速、自宅に帰って、袋に入れて、モミモミ…
冷蔵庫を開けるたびに、美味しくなぁーれって
モミモミ…

一晩で丁度いいです。

塩は使わずに、ヨーグルトメーカーで作った塩麹を使いました。
麹の香りと甘味が付いて、
それから神様のおまじない効果で
いつもより美味しくでしました😊✨

私は、細かく刻んで、ほかほかご飯に乗せて食べるのが好きです💕✨
ピリッと優しい辛みがあって、お代わりしたくなっちゃいます😆
納豆と和えても👍

産直店で出会った神様、ありがとうございます😌✨
今日も頑張ります。

#からし菜漬け#一夜漬け#自家製塩麹#ビタントニオ使いたおし隊#ヨーグルトメーカー#ビタントニオ

: ナオミ

涙が出そう😢

ついつい母と被らせてしまって😢

今日、81の誕生日を迎えた母親
つい、この前まで入院していて

東京に住んでるんだけど、私栃木
毎日、心配で仕事の昼休みに電話してる

今日誕生日だから、思い出してた
電話しなきゃなーって

からしなの漬物美味しそう

道の駅で見掛ける❗

ピリッと辛い感じかぁ
納豆にも合いそう🎵

次に見掛けたら、買ってみる‼️

: Miki (^_−)−☆ からナオミへ

ナオミちゃん

お母様、お誕生日おめでとう🎂
離れていると心配だよね。
なかなかいろいろしてあげられないし、

私の母は87歳
元気いっぱいだったけど、高齢になってから腎臓が悪くて、
私は近所に住んでいるから、毎日様子を見たり、病院に連れて行ったりできるけどね。

ナオミちゃんのお母さんを思う気持ちを考えると、私も涙出そう🥲
心配は尽きないよね。

からし菜の漬物は、子供の頃野菜嫌いだったのに、これは好きだったの
少食でご飯が進まないと、母がご飯に乗せてくれたっけ😊
懐かしい

もしよかったら、食べてみてね〜☺️✨

: Noriyuki Saito

いいお話聞かせていただきありがとうございました。神様のお漬物美味しそう〜

: Miki (^_−)−☆ から Noriyuki Saito へ

お立ち寄りいただき、最後までお読みくださいましてありがとうございます😊✨

からし菜漬けは、素朴な味ですよね〜
美味しくいただきましたよ〜☺️

: まなまな♡

MIkiさん♡
㌧㌧Ю\(´∀`*) ｵｼﾞｬﾏｼﾏｰｽ

なかなかお部屋に来れなくてすみません🙏💦

素敵なお話に(⊃-^)ﾎﾛﾘﾝ

声をかけられて、お話に至るまで、Mikiさんの優しさも溢れてるのが目に浮かびました🥰
素敵な出会いですね💗

塩麹作ったら、からし菜買ってきます！😆

: Miki (^_−)−☆ からまなまな♡ へ

まなまなさん♡
こんばんは〜🌛
来てくださってありがとうございます😊✨

ねー
気持ちが洗われたような気がしました。

私は150センチ弱なんですが、その方は私の胸ぐい
背中も腰も肩も曲がっていて、なんとも痛そう
だけど笑顔は誰よりも素敵な方でした✨

私も真似して笑ってみたりして😆
母にも笑ってみたりして
どうかしたの？って聞かれそう（笑）

からし菜のお漬物、懐かしい味がします。
箸休めにもいいですよね。
塩麹で漬けると、独特の風味と甘みがつきます。
もちろんお塩だけで漬けても美味しいです。

モミモミしてみてくださいね😊

優しいコメントとっても嬉しいです☺️✨
ありがとうございました🙇‍♀️💕✨