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手料理
  • 2012/03/29
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レバーはたっぷりのお湯でレアに湯引き、大蒜、セロリ、玉ねぎをみじん切り。ローリエとか香草?みたいなのが僕は嫌いなのでレバーは塩出しと牛乳のみで臭み消しました。

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