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レシピ
材料・調味料
作り方
1
【材料】
青瓜 1本
トマト 3個
新生姜 たっぷり
鶏ひき肉 150g
塩糀パウダー 小さじ1.5
酒 大さじ2
☆水 1200cc
☆しょうが糀 大さじ4~

2
【作り方】
鶏ひき肉は塩糀パウダーをまぶしておく。新生姜は千切りに。トマトは一口大に。しいたけは2等分に。青瓜は種とワタをスプーンで取って一口大に。種とワタはお茶パックに詰める。
鍋に鶏ひき肉と酒を入れて火にかけ、ポロポロになるまで炒めたら全ての材料と☆の材料を加えてコトコト煮込む。味を見て薄ければしょうが糀をたしてととのえて出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

冷たくして飲んでも美味しいです(*´༥`*)
しょうが糀の代わりにおろししょうが×生塩糀でも🙌
使ったしょうが糀は塩分10%濃度なので、マルコメさんの生塩糀を代用する場合は少し少なめから調節くださいね😊

みんなの投稿 (11)
#マルコメタイアップ投稿
#マルコメ発酵アンバサダー

おっきなトマト🍅が3個も入って100円👀
青瓜もゴロゴロ並んでて、それを見た
スープ好きとしては梅雨の養生スープが
キュピンとひらめく( ゚∀ ゚)💡

お家にあった新生姜をたっぷり千切りにして
解凍した鶏ひき肉に塩糀パウダーをまぶし
ざく切りにしたトマトと青瓜と一緒に
でっかきお鍋でコトコト🍲💭💭

中華だしも用意してたけど
しょうが糀を加えたら
塩糀パウダーでうまみ🆙した鶏ひき肉と
トマトのグルタミン酸の相乗効果もあって
しょうが糀だけでこれだけで味が調った😍

この子使う度に思うけど
ほんまなんでも美味しくなるなぁ(*´˘`*)♡

青瓜は体内の水の巡りをよくする食材️🩵️
中の種やワタも栄養が含まれてるので
スープなどを作る時はお茶パックに詰めて
一緒に煮込むと無駄がありません🙌

巡りを良くすると言えど
青瓜もトマトも身体を冷やすので
こうしてしょうが🫚などの
あっため食材と一緒に摂るのがオススメ😋

鶏肉も胃腸をととのえる食材で
ほかのお肉より消化に負担がかかりにくいので
梅雨から夏場にかけて胃が弱りがちさんに
ピッタリだそう🤗

本格的に始まった梅雨週間☔️
このいたわりスープをお供に
今週もお仕事がんばるでーす(ノ゚∀゚)ノ

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にゃんぺこさん♡お疲れ様です❣️

梅雨時期にピッタリなスープ✨
にゃんぺこさんのコメントで
めっちゃお勉強になってます❣️
梅雨時期の体に染み渡りそう♡♡

トマト3個で100円は
めっちゃお買い得✨️✨️
薬膳にも糀の力活用が素敵💓

青瓜、トマトの夏野菜は身体の熱を取り去る効果があるものね。

新生姜で温め効果もプラスしたら女性には嬉しい。

これからの季節身体の不調もありがち、そんな時にはこのスープで乗り切りたいです🥣
にゃんぺこさーん🎶
おじゃましまーす💕

夏っぽい食材で温かいスープ✨
イイねー︎︎👍🏻
身体に良さそう‪(*´v`*)و‬

夏って、汗かいてエアコンで冷えたりして、意外に身体が冷えていたりするから、瓜系とか食べると寒くなりすぎたりするけど、温める系のしょうがと一緒にいただくと良いんだねφ(._. )メモメモ

今度、やってみるねー( ๑>ω•́ )۶
にゃんぺこ から おかち
おかちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

ご参考戴けて嬉しい‹‹\(´ω` )/››
ありがとうございます٩(๑>∀<๑)و💕

梅雨は蒸しっとするから冷たいものも欲しくなるけど冷えて水分も身体に溜まりがち💦
薬膳の冷と温の使い方、私もいろんなサイトで((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ポチポチ探しては勉強中です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

青瓜とトマトのスープ🍲💭しょうがの風味がとても良くて味わいもシンプルだからするりと入ってめっちゃ労わってる~って気分になりました(*´ω`*)🎶
にゃんぺこ から とんちん
とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

梅雨の不調にこのスープで乗り切りたいって思って下さって嬉しい‹‹\(´ω` )/››
ありがとうございます(ㅅ´꒳` )💕

蒸し暑さでついつい冷たいものを摂りがちなこの季節、あんまり摂りすぎると胃も弱るし、身体も知らず知らずに冷えてしまう😢

そんな時には温冷ミックスの消化に優しいスープがオススメ(ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)グー
水分を補給しつつ、青瓜で巡りも調え、生姜のポカポカで内部の冷えも抑えてくれます☺️
胃に負担がかかりやすいタンパク質も糀の酵素で消化にもやさしい設計です(*´˘`*)♡
にゃんぺこ から めいめい
めいめいさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

ご参考になったみたいで嬉しい(*˘︶˘*)
ありがとうございます"(ノ*>∀<)ノ💕

そうそう❣️蒸しっと重だるいから冷たいものを沢山摂りがちで知らず知らずに身体は冷えちゃってそのまま夏バテを引きずる原因になるんですよね😭(⇽私なりがち💦💦)

ドバっと汗をかいてる時は素早く身体に染み込む程よく冷たいものを摂る方がいいみたいですが、そんなに汗もかいてないときは温冷バランスよく組み合わせたものがおすすめです🙆‍♀️青瓜だけど冬瓜でも🙌シンプルな味付けなので暑い日でもさらっと飲みやすいですよ(*´༥`*)
にゃんぺこシャーン
お暑ぅございマスᐕ)ノ🌞

カラダにもココロにも
優しいスープ🥣
あたしBODYにピッタリやーん😍
☆いただきまーすꯁꯧ

トマト3個で100円とかお安い🙌🏻

今からお野菜と肉を
買いに行くところだったので
チェックしてきます
( •̀ω•́ゞ)✧ビシッ!!
fumiシャーン
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

fumiシャンにぴったりスープ🍲って思って貰えてやったー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
🌟まで戴き、ありがとうございます(*´▽`人)💕


食材は見つかったかな(* ᐕ)?青瓜の代わりに冬瓜もこれからおすすめです(ㅅ´꒳` )
鶏ひき肉に塩糀パウダーまぶしておいたら、旨み増しでシンプルな味付けでもじわっと染み込む美味しい味に😋

しょうが糀の代わりにおろししょうが×生塩糀でもOK🙆‍♀️あ!うちのしょうが糀さんは塩分10%なので、マルコメさんの生塩糀をつかう場合は少し分量を少なめに調節してみてね😉
お邪魔します~❣️

わぁー❤️めっちゃ身体に染み渡る感じの優しい優しいスープ🥰
青瓜って冬瓜みたいなのかな~🤔

もぅすぐ冬瓜の時期だしね~

トマトって身体冷やすのね🍅
だから生姜も一緒に煮込むのね~😘
にゃんぺこ から びせん
びせんさーん
お疲れ様です( ´ ▽ ` )ノ

身体に染み渡る優しいスープって思って貰えて嬉しい(◍︎´꒳`◍︎)
ありがとうございます(ㅅ´꒳` )♥️

青瓜=かりもりです❣️(かりもりだったら伝わるでしょうか(* ᐕ)?)皮が黄緑っぽい子です🙌

瓜やトマトなど、夏に戴くお野菜は身体を冷やすものが多いらしいです🤗(夏の暑気払いの理に適ってる)
汗だくになってる時や火照ってる時は冷やして食べるとちょうどいいけど、エアコンもある現代はあんまり食べすぎると逆に冷えがちになるのでしょうがとかポカポカする食材と組み合わせるといいそうですよ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

そうそう❣️冬瓜もちらほら並び始めたので、冬瓜でもおすすめです😋
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