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手料理
  • 2013/08/14
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葱油鸦片鱼头

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鱼头洗净装盘/放姜片/倒料酒适量/隔水蒸五六分钟
2
取出鱼头置另一盘子/弃汤汁弃姜片/添糖、盐、味精、辣椒、蒜适量均匀洒于鱼头上
3
热锅/油烧至八九成熟浇下/完成
ポイント

糖和酒是必加的/筷子能够轻松戳穿鱼头则鱼已蒸熟 不可蒸太老

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