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手料理
- 2018/08/11
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石焼き＊鶏はらみのすき焼き風うどん
レシピ
作り方
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- うどんの麺は両面焼き付けておく。フライパンに胡麻油、にんにく、新生姜、鶏はらみ、輪切りの玉葱をてんさい糖で軽く炒め、うどんをいれ、甘口醤油、白ワイン、鷹の爪、味醂、、熱々の石焼きに移し、セリをざっくりあわせ、生卵を落とし糸唐辛子を飾って完成。
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