菜豆腐の冷奴♪

宮崎県の椎葉村の郷土料理、菜豆腐です🌿
今回は、高千穂町のお店のもの😊
少し硬めの木綿豆腐の中に野菜が入ってます。季節によって菜の花等、野菜が変わることもあるそうです🌿
美味しいオリーブオイルと岩塩、へべすという柑橘を絞っていただきました😋
暑い時にはこれだけで満足です🎶

#オール宮崎　 #簡単料理 #美容/ダイエット #オリーブの日(3月15日) #冷蔵庫の日(6月21日) #冷蔵庫記念日(7月28日) #おつまみ #冷や奴

菜豆腐、初めて見ます😃
へべすもお初。

宮崎の郷土料理なんですね。

お野菜入ったお豆腐、美味しそうです🥰

冷え冷えの菜豆腐にオイルとお塩、へべすであっさり！
暑い日にピッタリですね✨

菜豆腐って、そんなに流通してないので見つけた時は嬉しかったです😊
柚味噌とかつけて食べたりするそうですよ✨
へべすは、最初に平兵衛さんが作ったから種がほとんど無くて皮も薄いので果汁がたくさん絞れます。

あ！送ってしまいました💦
平兵衛さんが作ったらへべすと言うらしいです😂
シークワァーサーともすだちとも違う爽やかな香りが美味しいです☺️💕

なんて美味しそうな❗
1度は食べてみたいです❗

みったん💕なかなか出会えない菜豆腐✨素朴なお味ですが、なぜかすごく贅沢な気分になるんですよー😊