HMと豆腐で簡単惣菜パン

手で持って気軽に食べられるパン。みたいな感じを出したかったので、マフィン型で焼いてみました。
蒸しパンのような出来上がりです。
次の日も硬くなりませんでした♪

塩コショウして、レンチンした玉ねぎを凹んだところに入れて、米粉で作ったホワイトソースをかけ、コーンマヨをのせたもの。カマンベールチーズをのせたもの。二種類作りました。