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手料理
- 2023/06/08
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ナスのネギみそステーキ🍆✨
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ナスは縦半分に切り、切った面には格子状に包丁で切れ目を入れて、裏返して皮の方は斜めに何本か切れ目を入れておく。
★をしっかり混ぜておく。
- 2
- フライパンにごま油を入れて、ナスの切った面を下にして中火で焼く。(焦げないように気をつけてる。)
表面がこんがり焼けたら、裏返して更に2分焼く。
ナスが全体的に柔らかくなったらOK
- 3
- ナスをお皿に盛って、★を混ぜたタレをかける。
お好みでいりごまを振って完成です。
もぐもぐ! (13)
リスナップ (2)
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ごま油でこんがり焼いたら、
生みそ糀美人『なめらか』のタレをかけて完成✨
出来立て熱々でも冷やしてもどちらでも美味しい😆
なめらかな口溶けのおみそとネギの香りで、ナスの甘さがより一層感じられました❗️