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レシピ
材料・調味料
作り方
0
鍋にお湯を沸かして、その中に卵を入れて10分くらい茹でる
料理家さんがお湯から茹でる方が殻を剥きやすくなると紹介していました
1
冷たい流水で卵を冷やしながら殻をむく
2
めんつゆと白だしを同量で割って卵を浸け置く
3
たまに卵をひっくり返す
ポイント

味つけ卵は色々と味つけを変えて楽しめます
一番簡単なのは、塩麹漬けです
サンドイッチやサラダにも使える万能茹で卵になります

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