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上盛るから良いけどさ。
卵1個 50gなかった
きび砂糖25
湯煎で泡だて
シュクレ29
アーモンドパウダー2
無塩バター8 湯煎
7分割 170°12分焼成
ひっくり返して5分
キャラメルリキュール沸かして打っときました。
#おやつ
いつものオイルマフィンと10kカロリー違い程度みたいでしたと覚書。
まぁ糖油脂タンパク質構成が違う。
いつものオイルマフィンの大体の比率 その時の気分なので
粉70~90(アーモンドプードル15~20)
サラダ油 25
牛乳 25
砂糖 25
塩少々
ベーキングパウダー1~3 これで12分割で盛り付けなしで約80㎉
今回のスポンジが7分割なので一個約70キロカロリーに盛り付け。
卵一個で作ってもいろいろ面白いねぇ。
不揃い買ってきた時はS~Lで50~60gで差が出るし。卵白なのでカロリー低めだし気にしない。
ちなみに参考にしてる計算表
→ http://skyscafe.web.fc2.com/calorie/ 【SKYの簡単カロリー計算表】
自分でエクセル使えばいいのは解ってるよん。