辣子鶏〜ラーズージー〜

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昨年の唐辛子沢山残ってるので辣子鶏にチャレンジ！

鶏肉の漬け込みダレに醤油のところ老抽王にし、その分砂糖はなしに。お酒は紹興酒使いました。

辛くなり過ぎないよう炒め時間調整&種が飛び出てこないよう注意⚠️程よい辛さの仕上がりに🙆‍♀️

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聞いたことないな〜
唐辛子🌶️🌶️🌶️いっぱいで辛そうで美味しそう🤤

私もね、この唐辛子いっぱいな料理の存在は知ってたけど、今回初めて作ってみたの😄
本当はもっとじっくり炒めて辛味出すんだろうけど、旦那が辛いの好きだけどダイレクトにお腹にきちゃうから、炒め時間は控えめにして程よい辛さにしたよー😅

本場はどのくらいの辛さなんだろね🤔
気になるわ〜

みずほさん、おはようございます😊

唐辛子のインパクトがスゴイですが…😅
材料もシンプルで旨辛な感じが美味しそう🎵
これぞ中華料理って感じですね…

なんとなくでこういうお料理って知ってましたが…
おウチでも作れちゃうんですね…

見た目よりは辛くはないのかな…
夏に食べたい感じのお料理ですね😊💕

みずほさん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
いつも素敵なおいしい世界ごはんを拝見させて戴き、人知れずよだれだくだくになっております(✽︎´ཫ`✽︎)︎💕︎

辣子鶏🌶🌶🌶
めっっちゃ好きなんです🤩😍🤩

本場さながらの埋もれるほどの🌶まみれなスナップにいてもたってもいられず思わずコメント致しました(*´д`*)ﾄﾞｷﾄﾞｷ︎💕︎

コクと甘みのバランスの良い老抽王に紹興酒の香りで更に美味そうな仕上がり‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )

その唐辛子の海にダイブしたいです
_(┐「ε:)_︎💕︎

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スイーツポテトさん♪こんにちは〜

私も唐辛子🌶️沢山な炒め物見たことある程度で、作るのも食べるのも今回が初めて😆
辛さは炒め具合や使う唐辛子の種類によって違うのかと…後、唐辛子自体割ったりしてないので、種が飛び出してこない限りヒーハー🔥状態にはならないかと思います😁
ホンモノどのくらいの辛さなのか知りたいですよねー🤔

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にゃんぺこさん♪こんにちは〜
お越し頂きありがとうございます🙇‍♀️

私も密かににゃんぺこさんのお料理盗み食いしてました〜🤣


にゃんぺこさんは辣子鶏🇨🇳お好きなんですねー！私は食べるのも作るのも今回が初めてで、これが正解なのかなんなのか全く分かりませんが、鶏肉の甘い味付けと唐辛子の程よい辛さが美味しいですねー♪

今回唐辛子&花椒は半量にしたのですが、それでも盛り沢山ですよねー！
うちは旦那が辛いの好きだけどお腹きちゃうタイプなので軽く炒めた程度ですが、本来はもっと辛いのかな⁈
いつかホンモノ食べてみたいですねー😋

おはようございます🌞🌞

わぁー🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

すごい😆⤴️めっちゃめっちゃ辛そうだけど～🤔

ほんま食べてみたい😀