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手料理
- 2018/01/26
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昼ごはん 鶏胸肉とセロリの塩糀炒め
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉 200gくらい
ネギ 1/2本
エリンギ １本
セロリ １本
にんにく・生姜 少々
鶏胸肉は塩糀大さじ１を揉みこんで、暫し置いておく。
鶏胸に軽く片栗粉をまぶして、ネギ・にんにく・生姜と炒める。
鶏胸の表面が焼けたら、酒大さじ2を入れて、エリンギも入れて蓋をして、少し蒸し焼く。
鶏胸に火が通ったら、塩糀小さじ１・中華味調味料小さじ１を入れ、セロリも入れ、ザッと炒め合わせる。
ポイント
クックパッドID：1392840のレシピを参考に、塩糀使用、具材追加で作りました。
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